第25回放送～釜屋新八～

今夜ご紹介するのは、地元埼玉の純米酒「釜屋新八」です。
飯田酒店にとっても、思い出深い１本をお楽しみください。

お酒の情報
　名　前
　　釜屋新八（かまやしんぱち）

　

製　造
　　株式会社釜屋（埼玉県騎西町）

　

分　類
　　日本酒（特別純米酒）

　

特　長
　　株式会社釜屋は「清酒力士」が有名な蔵です。
　　その蔵が、酒造りの原点に立ち戻って醸した
　　お酒がこのお酒です。
　　創業者の名前から「釜屋新八」と名づけられました。
　　丁寧に造られたお酒は、風味・味わいとも豊かで
　　冷やしても、常温でも、そして燗酒でもおいしく楽しめます。
　　製造後３～４年の熟成期間を経て出荷されていますので
　　お酒に多少の色が付いています。
　　飲む30分位前に開詮し、空気に触れさせてから
　　飲んで欲しいと蔵では言っています。

釜屋新八と楽しむ料理
　出汁巻き卵
　コロッケ
　脂の乗った刺身
　鮎の塩焼き
　出汁の利いた薄味の料理（蔵のお薦め）
　食中酒としていろいろな家庭料理で楽しめます。

釜屋新八をイメージした曲
　サムライソウル　ウルフルズ
　　　この曲は番組ブレーンK君のセレクト。
　　　お酒の持つ力強さと味わいを表現している、とのこと。

インフォメーション・コーナー

冷やして飲む甘酒入荷!!
夏限定で出荷される日の丸酒造の甘酒
「麹's」が入荷しました。
吟醸酒用の麹で造った、砂糖不使用の
本物の甘酒です。

週末ワイン試飲会
6/27fri.～ 6/29sun.

シャトー・ラ・ムリエール（赤）
原産地：フランス　ボルドー地方

プレゼント応募先
　　FAX：０４８-２２９-９４３４
　　mail：sake@fm767.net

　締切り：6/25（水）

　多数のご応募をお待ちしてます。

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